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布拉格瘋亞洲 QQ Asian Kitchen

這幾年,布拉格的公車數量大幅上升。亞洲餐廳的數量也越來越多,除了傳統的中國麵館與其他中式餐廳,今天要帶大家來到一個原創的高級餐廳。

落坐於布拉格街道上,一家不顯眼的亞洲餐廳,外觀看似簡單,入內後映入眼簾的是溫暖舒適用餐空間,牆面上掛著亞洲電影的復古手繪海報,在暖色燈光的照映下,恍惚中讓人有穿越時空的錯覺。

 

在這裡,食物猶如廚師的藝術品,舒適的空間是為了讓來到這裡的人都能細細品嘗每一口的真摯用心,食材與食材的激烈火花,在口中綻放。

 

⋒ 兩位主廚師

Lee Chang 和 Nyoman Purnata 在市中心著名的 Sansha 餐廳互相認識,後因為夢想將兩人結伴在一起,讓事業與夢想不再只是想法。

⋒ 每個細節都重要

廚師們的工作時間很長,研發新菜單、挑選食材、增加配料、擺盤 …. , 為了追求完美,每個人都不斷在改變;客人來用餐的時候,當對料理有什麼疑惑他們都會一一解答,每一個客人對料理提出的反饋,他們都會列入參考。

 

⋒ 熱門推薦餐點

 

辣炒兔肝 / rabbit liver

 

烤新鮮鯛魚 / sea bream

 

峇厘島風味雞肉 / balinese chicken

 

炒新鮮蛤蜊 / Razor clam  (又稱剃刀蛤蜊)

 

鮭魚天婦羅生魚片 /  Salmon tempura sashimi

 

紅燒牛肉麵 / Braised beef noodles

 

⋒ 店家資訊

 

QQ Asian Kitchen

 

聯絡/預約電話 :  +420 223 007 145

餐廳開放時間 : 週二至週五   11:30 – 14:30

                                              18:00 – 22:00

            週六 18:00 – 22:00

餐廳位址 :  Ladova 3, 11000 Prague, Czech Republic

 

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IMAGE  / QQ asian kitchen

ROOT /  denik.cz

TEXT  / TripSonar 編輯部

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